Капитан Влад Никольский

   Когда у нас гостил брат из Питера, мы ездили на родину русского шампанского Абрау-Дюрсо.
..
( Collapse )
.

   Во время Поста каждому хочется чего-то своего, кому жареного мяса, кому яичницы или сметаны. Мне вот хочется полукопчёной колбаски и селёдки.
   Вчера, на Благовещенье, можно было есть рыбу и выпить вина. Батюшка в Храме после службы в Храме даже сказал: "Придёте домой, можете выпить вина. Но только без танцев на столе".
   Вот я и попробовал красное сухое вино с селёдкой. Должен сказать, что на мой вкус это очень даже неплохое сочетание.
..
( Collapse )
.

   Пост многотемный.
   Вчера посетили "Старую пивоварню".
.
.
( Collapse )
.

   Пару месяцев назад беседовали с одним дядечкой (кстати, он врач кардиолог по специальности). И выдал он такую мысль, что водка и коньяк не особенно полезны, разве что 50 грамм, не больше. А тогда какой смысл, ни повеселиться, ни пообщаться. Правда он добавил, что бокал красного сухого вина каждый день не то, что не вредно, а наоборот, даже полезно.
..
   Про каждый день не скажу, наверное это всё же перебор, но при наличии повода наверное можно.
   Но тут возник вопрос: а какое именно вино выбрать?
.
( Collapse )
.

   Сколько лет живу в Новороссийске, а в погребах Абрау-Дюрсо ни разу не был. А вот вчера наконец-то выбрался.
   Что меня удивило, здесь великое множество кошариков. Шампанским что ли питаются?
.

   На этой неделе я был в Риге на семинаре компании Western Shipping.
..
( Collapse )

.
( Collapse )

   Кто-то об этом знает, а кто-то может и нет.
   Великий учёный Д. Менделеев в 1906 году сделал научный прогноз о будущем России в опубликованном труде
«Къ познанiю Россiи».
   Опираясь на данные результатов первой всероссийской переписи 1897 года (128,2 млн человек), он прогнозировал, что в 1950 году в стране должно было проживать 282,7 млн человек, а в 2000 году – 594,3 млн человек.
   Так же Менделеев говорил, что к XXI веку Россия станет богатейшей державой мира. Правда при этом он делал оговорку: "Если к власти не придут социалисты". Пришли...
   А вот изобретение водки, преписываемое Менделееву,  - исторический миф. У него и правда была диссертация о свойствах растворов смеси спирта с водой. но о водке там ничего не говорилось. Кроме того, Менделеев считал, что идеальная крепкость водки должна быть не 40°, а 38°.
.

   Пятница (она же - Офицерский день) прошла. В этот раз я спокойно провёл вечер дома, даже, в нарушение традиции, не пошёл спасать пиво. Бывает.
   Но в любом случае впереди два выходных. Так что желаю всем друзьям:
.

   Борьба с употреблением вина велась не только при Горбачёве, ещё в XVIII веке астраханский губернатор запретил донским казакам брать вино с собой в походы. Хотя современные историки Войска Донского и говорят, что казаки всегда пили в меру, голову не теряя, но известно, что зачастую их гуляния затягивались на несколько дней. Видимо этим и вызван запрет губернатора.
   Однако в данном случае он погорячился.  Вино в жизни донского казачества имело весьма важное значение, ибо у казаков существовала древнейшая культура вина и винопития, определяемая не только обычаями, но и осознанная на своей философии. В казачьем Домострое сказано, что вино у казаков "не столько общая всем склонность, сколько обряд, неисполнение которого сочлось бы за отступничество".
   В 1704 году по Указу Царя (Петра I) была учреждена Донская войсковая печать, где на винной бочке восседал полуобнаженный (видимо пропивший одежду, но не оружие) казак.
   Последующие после запрета волнения в среде казаков достигли таких масштабов, что для решения проблемы потребовался специальный Сенатский указ. И в этот день 265 лет назад (9 января по старому стилю) в 1748 году вышел Сенатский указ «О незапрещении Донскому войску брать с собою в дальние командировки вино для собственного употребления».
   Согласно Указа, казакам опять разрешили брать вино «на одни свои удовольствия», но с ограничением «токмо при том накрепко смотреть того, чтоб из онаго другим великороссийским людям в продажу никому употребляемо не было». И ещё при походах в Остзейский край и внутренние великороссийские города возить с собой вино всё же было запрещено.
   Так что борись не борись, а как показывает история, сухой закон не получается.
   И пара дореволюционных фотографий: