cczy (cczy) wrote,
cczy
cczy

Category:

А что на завтрак?

   Завтраки на пароходе больная тема. У большинства поваров меню простое: яичница - омлет - яйца варёные. И так по кругу. Как-то перед одним из рейсов я даже обращался к народу за советом что можно готовить, сбросили пару-тройку рецептов, но особого энтузиазма не было.
   Специфика такая, что завтрак должен быть не дорогим, но в то же время сытным (до обеда экипажу физически работать) и не особо долгим в приготовлении.
   Вспоминаются времена СССР. В понедельник на флоте на завтрак всегда была селёдка с отварной картошкой. Кстати, в бурсе у нас тоже. Правда зачастую вместо селёдки давали хамсу.
   Сейчас на пароходе повар тоже пару раз выдавал нечто подобное. Но не в понедельник, так как логической связки селёдки с понедельником не видит.
.
рыбный завтрак
Это копчёная скумьрия и жареный тунец. Тоже неплохо
.

   Несколько примеров завтраков.
.

Яичница с той же самой рыбой. Буфетчик заметил, что я набираю себе рис в столовой филипков (они его вместо хлеба едят) и стал всё время мне его ставить на блюдце.
.

Вместо рыбы - сосиска. Какая-то фигня химическая. Здесь, в Румынии, получили аджику - болгарскую (просто сладкая паста) и нашу абхазскую, это вещь конечно.
.

Классика - яичница с беконом.
.

Тут уже омлет
.

Для русских повар плюс ко всему подаёт кашу. В Пост она у меня хорошо идёт, но на пароходе не ем.
.

И опять омлет
.

Омлет и колбаса. Помидоры консервированные неплохие, если слегка подсолить и капнуть на них Tobasco
.

То же самое разнообразие
.
   Как видите, всё одно и то же. Ещё имеются мюсли и булочки под чай, повар их печёт раз в два дня.
   Так что если есть что посоветовать в меню - милости прошу.

.
Tags: кулинария
Subscribe

  • Долгая дорога домой

    Вот наконец-то я и вернулся домой. Путешествие из Африки было долгим и утомительным. Списался с парохода я в порту Абиджан (Берег Слоновой Кости)…

  • Морская прогулка.

    Как все догадались, наконец-то из Румынии пароход наш уплыл. Босфор и Дарданеллы проходили ночью, так что не фотографировал, но сам огнями ночного…

  • Зима на рейде * Яйца в "мешочке" * Ненавижу Зою

    Многие написали про первый день зимы, разместили фотографии. Очень разные. Когда буржуины говорят, что в России холодно, я всегда им отвечаю:…

promo cczy january 10, 2013 09:07 196
Buy for 100 tokens
Information for my English-speaking friends and readers is here - версия поста © Сентябрь 2014. Возможны дополнения и изменения. Привет тебе, сюда забредший! Желающим со мной общаться и впредь, советую прочитать этот пост вдумчиво. А то уже попадались баранообразные граждане, с…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 59 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Долгая дорога домой

    Вот наконец-то я и вернулся домой. Путешествие из Африки было долгим и утомительным. Списался с парохода я в порту Абиджан (Берег Слоновой Кости)…

  • Морская прогулка.

    Как все догадались, наконец-то из Румынии пароход наш уплыл. Босфор и Дарданеллы проходили ночью, так что не фотографировал, но сам огнями ночного…

  • Зима на рейде * Яйца в "мешочке" * Ненавижу Зою

    Многие написали про первый день зимы, разместили фотографии. Очень разные. Когда буржуины говорят, что в России холодно, я всегда им отвечаю:…